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L'IMT de Grenoble participe au Salon du Chocolat 2019

du 9 novembre 2019 au 11 novembre 2019

Cette année encore, l'Institut des Métiers et des Techniques de Grenoble sera représenté par des apprentis chocolatiers confiseurs au Salon du Chocolat à Lyon.

L'édition 2019 du Salon du Chocolat aura lieu du 9 au 11 novembre 2019 à la Cité internationale de Lyon. À l'occasion de cet événement, les plus grands chocolatiers de la Région et de toute la France seront présents pour différents ateliers :
  • Démonstrations de recettes orchestrées par des chefs étoilés et des chefs pâtissiers de renom
  • Cours de pâtisserie
  • Dégustations
  • Défilés de robes en chocolat
Comme chaque année, les apprentis de Pascal Bayle, formateur en chocolaterie et confiserie à l'IMT, participeront à ce salon et seront fiers de célébrer le chocolat sous toutes ses formes et dans tous ses états.

Ils devront au préalable réaliser 2 robes en chocolat aux côtés de la styliste iséroise Angélique Godey.

Les apprentis prépareront également les éléments pour 4 pièces artistiques en chocolat qui seront montées et colées en direct lors du salon, sur le stand "CHOCO DEMO". Les apprentis seront en compétition pour concevoir la pièce la plus esthétique possible.

Nous leur souhaitons bonne chance !
Contact
Pascal Bayle
Lieu(x)
Cité internationale - Lyon
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